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預制菜、中央廚房正逐漸進入到人們的日常生活中，前不久召開的“進博會"，中央廚房得到了參與企業(yè)的高度關注。有數據顯示，目前在餐飲行業(yè)5萬億規(guī)模中，已有超過80%的規(guī)模性餐飲企業(yè)建成或者正在布局建設中央廚房。
作為中央廚房重要配套設備，蒸汽發(fā)生器也迎來了中央廚房領域發(fā)展的“春天"，就需要洞察市場方向，提前布局中央廚房行業(yè)。
在廚房食品加工中，蒸汽常常注入食品或者用于對設備進行清洗和滅菌的應用。而在這些應用和制程工藝中，使用立浦熱能蒸汽發(fā)生器的直熱蒸汽，滿足大多數的直接或間接加熱要求，相對于其它加熱介質或流體，蒸汽是干凈、安全、無菌、高效的熱媒介。
立浦熱能蒸汽發(fā)生器產汽快，熱效率高，溫度可控可調，幫助中央廚房節(jié)省了時間，提高了效率，是預制菜制作的好幫手。
預制菜制作300kg燃氣蒸汽發(fā)生器 預制菜制作300kg燃氣蒸汽發(fā)生器
序號 | 名 稱 | 燃油（氣）蒸汽發(fā)生器 |
1 | 型號 | LWS0.3－0.7－Y（Q） |
2 | 品牌 | 立浦 |
3 | 數量 | 1臺 |
4 | 實測蒸發(fā)量 | 300KG/h |
5 | 額定工作壓力 | 0.7MPA |
6 | 燃料 | 輕柴油、液化氣、天然氣 |
7 | 鍋爐熱效率 | 92% |
8 | 正常水位水容積 | 48.6L |
9 | 燃料消耗量h | 19.2KG（輕柴油） |
21NM3（天然氣） | ||
18.2KG(液化石油氣) | ||
10 | 進水口徑 | 6分 |
11 | 排污口徑 | 1.5寸 |
12 | 蒸汽出口徑 | 1寸 |
13 | 安全閥口徑 | 1寸 |
14 | 煙囪直徑 | φ220 |
15 | 鍋爐本體外形尺寸 | 1.7*1*2.15m |
16 | 貨物整體運輸重量（1套） | 1100KG |
17 | 控制系統型號 | 燃氣蒸汽發(fā)生器專用 |
18 | 適用電源 三相四線 | 220V 50HZ |
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